귤 효능 및 부작용, 보관하는 방법 그리고 귤껍질을 올바르게 버리는 방법에 대해 알아보아요.

겨울철 많이 먹는 귤에는 비타민C가 많이 들어있답니다.
온 가족이 함께 앉아 이야기하며 귤을 한 개 두 개씩 먹다 보면 한 박스도 며칠 만에 다 먹게 되는 과일입니다.
귤은 달고 신맛을 가지고 있으며 수분 함량이 높아, 지금까지도 많은 사람들이 좋아하는 과일로 선택되고 있습니다.

 

목차

• 귤 기본정보
• 귤 효능 및 부작용
• 귤껍질 버리는 방법
• 귤 활용법

 

귤 기본정보
옛날에 귤은 제주도에서만 재배되었다. 귀중한 진상품으로 왕만 먹을 수 있었고, 신하가 공을 세웠을 경우 하사하였을 정도로 귀한 과일이었다고 합니다.

 

이제 귤에 대해 알아볼까요.?
귤은 비타민C가 풍부한 알칼리성 과일입니다.

귤 제철
10월~1월
(귤은 10월에 나오는 것보다 추운 겨울에 나오는 귤이 비타민C 함유량이 더 높아요.)

귤 칼로리
100g 기준 39kcal

 

귤 보관법

18~25℃ 에서 보관(상온 또는 냉장 보관)하며 15일간 보관이 가능합니다.
귤은 되도록이면 넓게 펼쳐 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
귤을 박스로 구입하면 반을 나눠서 보관하시길 권합니다. 귤은 겹쳐서 보관하면 통풍이 안되어 곰팡이가 생기기 쉽습니다.

귤껍질 세척 방법
귤을 재배할 때 껍질에 농약이 묻을 수도 있고, 오랫동안 신선하게 유지하기 위해 피막제를 사용하는 경우가 있습니다.
이것을 제거하기 위해서는 귤껍질을 소금으로 문질러서 씻어 주어야 합니다.

좋은 귤 고르는 방법
귤은 껍질이 얇고 단단해야 하며, 무거운 것이 과즙이 많습니다.
껍질이 두껍고 가벼운 것은 과즙이 적은 편입니다.

 

귤을 조금 더 달게 먹는 방법

귤을 많이 드시는 분들은 아실 텐데요, 저는 귤을 실내 따뜻한 곳에 하루 정도 두었다가 먹어요.

귤은 따뜻한 곳에 있으면 당도가 살짝 올라간다고 하네요.

 

귤 효능

귤은 비타민C가 풍부하여 성인의 경우 귤을 하루 2개 먹으면, 하루 필요량을 섭취할 수 있습니다.

*하지만 우리는 귤을 하루에 2개 이상 먹고 있지요.. 하하하.

귤은 어떤 효능을 가지고 있는지 함께 알아볼까요?

감기 예방 및 피로 해소에 도움이 됩니다.
귤은 비타민C가 풍부하여 귤을 섭취하면 겨울철 감기 예방에 도움이 되면 추위로 움츠렸던 몸의 피로 해소에 도움이 됩니다.

피부미용 및 다이어트에 도움이 됩니다.
귤은 칼로리가 낮아 다이어트할 때 먹으면 도움이 됩니다.

뇌졸중 예방에 도움 및 혈관을 튼튼하게 하는데 도움이 됩니다.
귤은 식물섬유는 체내에 지방과 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고 비타민 P는 모세혈관을 튼튼하게 해 준답니다.

귤 속껍질에 있는 흰색 줄기도 먹으면 좋아요.
귤의 하얀 줄기에는 비타민 B1, C, P가 많이 들어있답니다.

귤 겉껍질이 중요!
귤껍질에는 과육보다 비타민C가 4배나 더 들어 있다고 합니다.
동의보감에 귤껍질을 말린 것을 진피라 하여 한약재로 사용합니다.
바싹 말린 귤껍질을 곱게 갈아 뜨거운 물을 부어 마시면 위가 튼튼해지고 기침과 감기에 걸렸을 때 마시면 도움이 됩니다.
또한 목욕할 때 욕조에 귤껍질을 넣고 목욕을 하면 몸을 따듯하게 해 준답니다.

덜 익은 귤은 당분이 적고 구연산이 많다.
익은 귤은 당분이 많고 구연산이 적다.
신맛을 내는 구연산이 장을 깨끗하게 하고 혈액의 흐름을 좋게 해 준답니다.

 

귤 부작용

귤에는 수산 성분이 소량 들어있어 과다 섭취 시 신장에 영향을 줄 수 있습니다.
그리고 귤을 많이 먹으면 피부의 지질을 물들여 피부가 황달에 걸린 것처럼 노랗게 되기도 합니다.
(귤을 많이 만지면 손바닥이 노랗게 되는 경우가 종종 있지요.)
귤은 몸을 차갑게 하기 때문에 몸이 차가운 사람, 냉증, 방광염, 신장염, 천식이 있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

귤껍질 버리는 방법

귤껍질은 건조하여 차로 끓여 마시기도 하고, 귤을 구워서 껍질째 먹기도 하지요.
이렇게 사람이 먹을 수도 있는 귤껍질은 음식물 쓰레기로 버리면 된답니다.
귤껍질이 건조해서 딱딱하게 되었어도 음식물쓰레기로 버려주세요!!

이건 저의 어릴 적 이야기인데요.
어릴 적 방학 때면 시골 외가댁에서 지냈는데요, 간식으로 키위, 참외, 귤, 포도, 수박, 고구마, 감자를 먹으면, 알맹이만 먹고 남은 껍질은 소에게 주었어요.

귤 활용법

귤잼 (마멀레이드)
귤 주스
귤청
귤젤리
귤 양갱
귤 초콜릿

 

 

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지금까지 귤의 효능 및 부작용, 그리고 귤은 한 곳에 뭉쳐서 보관하는 것보다 넓게 펼쳐서 보관하는 게 좋답니다.

그리고 귤껍질은 음식물 쓰레기로 버려야 한다는 사실 잊지 마시고요~!

겨울철 맛있는 귤 구입하셔서 가족과 함께 감기 예방하세요!!