본문 바로가기
728x90

농수산물24

둥굴레의 모든 것(효능, 부작용, 영양 성분,함께 먹으면 좋은 음식, 안 되는 음식 ) 둥굴레의 뿌리는 약재로 쓰며, 춘궁기에는 구황식물로 이용되었습니다. 생약의 위유는 뿌리줄기를 건조한 것이며, 한방에서는 뿌리줄기를 번갈, 당뇨병, 심장쇠약 등의 치료에 사용하였습니다. 둥굴레 효능, 부작용, 함께 먹으면 좋은 음식과 안 되는 음식에 대해 알아보아요. 둥굴레의 모든 것 목차 기본정보 섭취정보 먹는 방법 효능 부작용 둥굴레 기본정보 좋은 둥굴레 고르는 방법 옅은 갈색을 띠며 마른 것이 좋습니다. 너무 가는 것, 작은 것은 부서지기 쉽기 때문에 구입하지 않는 것이 좋습니다. 보관 온도 : 10~15℃ 보관일 : 30 보관방법 : 밀봉하여 직사광선은 피하고 서늘한 곳에 보관합니다. 손질방법 : 마른 천으로 겉면의 이물질을 닦아낸 후, 사용하기 전에 흐르는 물에 씻어 사용합니다. 섭취정보 둥굴레 .. 2023. 1. 22.
애호박의 모든 것 (효능, 부작용, 함께 먹으면 좋은 음식, 좋은 애호박 구입 방법, 애호박 뜻) 애호박은 덜 자란 호박을 뜻합니다. 애호박은 시금치와 새우젓과 함께 요리하여 섭취하면 더욱 좋습니다. 애호박을 먹으면 노화 예방, 피부 미용, 면역력을 높이는데 도움이 된답니다. 이번 글에서는 좋은 애호박 고르는 방법, 효능 및 섭취 시 주의 사항에 대해 알아보아요. 애호박의 모든 것 목차 기본정보 섭취정보 효능 부작용 함께 먹으면 좋은 음식 기본정보 '애호박'은 영어로 'Young squash'라고 합니다. 애호박 뜻 덜 여문 어린 호박. 덜 자란 어린 호박을 '애호박'이라고 부르며, 한식에 많이 사용되는 식재료입니다. 대한민국에서 재배되고 있는 호박은 여러 종류와 품종이 있습니다. 성숙한 정도에 따라 애호박과 늙은 호박으로 구분하여 부르고 있어요. 애호박은 반찬을 만들 때 많이 사용하고 있습니다. 가.. 2023. 1. 20.
당근의 모든 것 (효능, 부작용, 함께 먹으면 좋은 음식, 안 좋은 음식) 당근은 채소 중에서 카로틴 함유량이 가장 높으며, 풍부한 카로틴이 체내의 산화를 막아주며, 어두운 곳에서도 잘 보이도록 시력 개선에 도움을 줍니다. 당근 잎에는 비타민C와 칼슘이 풍부하며, 당근은 유지방과 함께 섭취할 때 흡수율이 높아져요. 당근의 효능, 부작용에 대해 알아보아요. 당근의 모든 것 목차 기본정보 섭취정보 효능 부작용 함께 먹으면 안 좋은 음식 함께 먹으면 좋은 음식 기본정보 당근(carrot)은 홍당무 라고도 합니다. 당근의 원산지는 지중해 연안입니다. 대한민국에 당근이 들어온 시기는 16세기 무렵입니다. 좋은 당근 고르는 방법 당근 색깔이 선명한 주황색으로 진할수록 영양소가 풍부한 것입니다. 표면이 매끈한 당근이 단맛이 강하며, 단단하고 모양이 휘지 않는 것을 고릅니다. 보관 온도 : .. 2023. 1. 19.
브로콜리의 모든 것 (효능, 부작용, 손질 법, 데치는 시간, 전자레인지 사용) 미국 타임지 선정 세계 10대 푸드 중 하나인 '브로콜리' 브로콜리의 비타민C함유량은 채소 중에서는 최고입니다. 브로콜리의 주요 생리활성 성분인 셀로라판은 항암 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 지금부터 브로콜리 효능 및 부작용, 데치는 방법에 대해 알아보겠습니다. 브로콜리의 모든 것 목차 기본정보 섭취정보 효능 부작용 먹는 방법 전자레인지 사용 알아두면 도움이 되는 글 모음 기본정보 브로콜리 (broccoli) 브로콜리는 작은 나무처럼 생겼지만 '배추 속'의 한 종류인 '브라시카 올레라케아'에 속하는 채소의 일종입니다. ( 꽃 부분을 먹는 배추 중 한 종류를 이탈리아에서 품종개량 되어 지금의 브로콜리 모습이 되었습니다.) 하얀색의 '콜리플라워'는 브로콜리를 개량하여 만들어졌습니다. 좋은 브로콜리 고.. 2023. 1. 5.
728x90